こんばんわ！！秋田県にトラクターが入りました！ついに４県目に突入です！！
さてさて、今晩おじゃましたのは能代市二ツ井にある、寿晴ラーメンさん。
今日は小野と子吉が訪問しました。
いただいた名刺には「是非、一日一食ラーメンを」とラーメンへの情熱を早速感じ、期待が膨らんでいきます♪
美味しくて数分後には器の中は空っぽに！
どんなに美味しかったかは皆様のご想像にお任しま～す♪♪
ちなみに子吉君のオススメはレバニラ炒めだー！！
子吉大絶賛！！私もパクパクいただきました♪
Q：緑提灯を始めたきっかけは？
A:たまたま雑誌で知ったのがキッカケ。元々自家製の野菜を使った料理を提供しており、自分の趣旨にあっていると思い始めたとの事。
なんと野菜はほぼ全て自家製！！
地産地消ならぬ、「自産自消」これには脱帽です
下の写真が、使用している野菜の証明書です
朝は畑で、昼～夜はお店を切り盛り！
食材から調理まで自分たちで行う、まさに緑提灯の鏡！！
将来の夢は、小麦も自家製にして、さらに緑提灯の星を増やしたいとの事！
国産食材を使いづらいラーメン店で緑提灯を掲げるだけですばらしいのに、さらに高い目標を目指す寿晴ラーメンさん、これからも自産自消を推進をがんばってください！！
ご馳走様でした
作成：小野
| 営業時間：11時～20時 定休日：木曜日 電話番号：0185-75-2333 FAX番号：0185-75-2055 住所：秋田県能代市二ツ井町飛根字新大林320番地 お店のHP：http://www.akitabijin.net/inshoku/html/hisaharu.htm |